Zeytinyağının Tadı Neden Acı Olur ?
Zeytinyağının tadı acı olması normal mi ? İyi bir zeytinyağı ararken, hangi marka güvenilir, hangi satıcının ürünü iyidir sorusunu merak ederken satın aldığınız zeytinyağı acı çıktıysa hemen karamsar olmayın.
Zeytinyağı Bozulur mu, Bozulduğu Nasıl Anlaşılır?
Tükettiğimiz hemen hemen her gıda maddesinin belli bir raf ömrü vardır. Raf ömrünü tamamlayan gıda maddelerinin bozulma süreci başlar ve […]
Kalamata Zeytin Nedir? Özellikleri Nelerdir?
Kalamata zeytinleri (Olea europaea), Yunanistan’ın üstün kaliteli sofralık zeytin çeşitlerinden biridir. Mora Yarımadasının batı ucundaki Messina vadisinde, Kalamata kasabası yakınlarında […]
7 Zeytin 1 İncir Diyeti Nedir ?
7 zeytin 1 incir diyeti birçok kişinin denediği son derece faydalı olan bir kür arasındadır.
Gemlik Zeytini Özellikleri
Gemlik Zeytini kabuğunun ince ve etine yapışık, et kalınlığının fazla, çekirdeği küçük, yuvarlakça ve üstü pürüzsüz oluşu ve aromatik bir meyvedir.
Farklı Bir Lezzet: Zeytinyağlı Peynir Ezmesi
Akdeniz mutfağına yakışır hafif, serin ve dört mevsim masaları şenlendiren meze peynir ezmesi, Ege ezmesi ya da Girit ezme olarak ta bilinmektedir.
Zeytinli Ekmek Nasıl Yapılır?
Sıcacık, dumanı üzerinde zeytinli ekmeğin tadına nasıl doyulabilir ki? Çay keyfinin yanında, kahvaltılarınıza çok yakışacak bu lezzetin yapımı oldukça kolay! […]
Neden Zeytinyağı Tüketmeliyiz ?
Zeytinyağının çağlardan beri sağlık ve güzellik önerilerinde önemli bir yeri vardır. Zeytinyağı tekil doymamış yağ asitlerinden oleik asitin en zengin […]
Evde Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır?
Evde kurulan yeşil zeytin hem sağlık açısından hem de lezzet açısından dışarı da satılanlara oranla daha iyi olmaktadır. Malzemeler – […]
Sele Zeytini Nedir? Nasıl Olmalıdır ?
Ülkemiz zeytin konusunda fazlaca çeşitliliğe sahip bir coğrafyadır. Bu çeşitlilik bize farklı aroma ve tatları tatma fırsatı vermektedir.